Prodavači u Gazi pripremaju kadaif, tradicionalnu slasticu koja se priprema u najsvečanijim prilikama, a muslimani ga često spremaju u toku ramazana.
Ramazan je deveti mjesec hidžretskog kalendara koji muslimani i muslimanke provode u postu nastojeći steći Božije zadovoljstvo, moralno pročišćenje i duhovnu snagu.